Культура и традиции. Известные земляки Борисовщины. Анна Тюндевицкая.

20 января на базе Кищина-Слободского сельского клуба Борисовского района для работников культуры клубных учреждений Борисовского района состоялся районный семинар-практикум.
Тема семинара: «Кулинарная реконструкция рецептов первой белорусской хозяйственно – кулинарной энциклопедии «Літоўская гаспадыня» Анны Тюндевицкой (Прушинской) (1803-1850 г.р.), автора книги-бестселлера. Уроженка деревни Королищевичи Минского повета, вышла замуж за маршалока (урядника) Борисовского повета Юзефа Тюндевицкого в деревню Кищин.
В начале семинара состоялось посещение места расположения деревянной скульптуры Анны Тюндевицкой, созданной мастером резьбы по дереву Святославом Нехайчиком, участником областного пленэра по изготовлению деревянных монументальных скульптур «Сонечная цеплыня дрэва» в 2021 году, и установленной на территории ГУО «Борисовская детская хореографическая школа искусств».
В Кищина-Слободском сельском клубе участников гостеприимно встретила заведующая Зоя Марковна Чернухо и рассказала о деятельности клуба. С программой семинара работников культуры познакомила заместитель директора ГУК РЦНТ А. А. Жукова — это виртуальная экскурсия по фотовыставке «Из жизни Анны Тюндевицкой» (ведущая Симанович Е.В.), видеосюжет «Знакамітыя беларусы. Ганна Цюндзявіцкая», мастер-класс по приготовлению блюда от Вероники Марковой, презентация и дегустации блюд по рецептам книги «Літоўская гаспадыня».
Стол, накрытый льняной скатертью и рушниками, был уставлен разносолами и аутентичными блюдами от «барысаўскіх гаспадынь»: «саланіна, каўбаса італьянская сальцісон, пячэнне, падобнае на тое, што ў кавярні называюць сметанковым рыбны рулет, арэхі ў мёдзе курнiк, рыба ў воцаце, налiўкі, агуркі бачкавыя, яблычны торт».
Музыкальное сопровождение мероприятия организовали Олег Добровольский (баян), Анастасия Коровай (аккомпаниатор Кищино-Слободского сельского клуба). В завершении семинара-практикума библиотекарь сельской библиотеки №24 аг. Кищина-Слобода С.В. Микулович провела для участников семинара историческую экскурсию «По следам родового поместья» к месту расположения усадьбы.